Название: Свинина. Хорошая кухня. 1996
Автор: А. Чекмарёва
Жанр: Журнал, кулинария, рецепты
Формат: PDF
Количество страниц: 177
Язык: Русский

Описание: В книге рассказывается, как приготовить различные блюда из свинины. Более 200 рецептов, помещённых в книге, представляют 34 национальные кухни. Многочисленные иллюстрации помогут справиться со сложным делом приготовления изысканных блюд.

1. Жарение на сковороде
2. Жарение на открытом огне и в духовом шкафу
3. Отваривание
4. Тушение
5. Комбинированные способы приготовления блюд

Скачать